Selain berdampak pada kesehatan fisik dan meningkatkan risiko stroke, makanan Ultra Proses juga membahayakan kesehatan mental Anda.
Klasifikasi NOVA mengelompokkan makanan berdasarkan tingkat pengolahan industri menjadi empat kategori. Kelompok pertama mencakup makanan segar seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, daging dan ikan utuh, telur, susu, dan yogurt alami. Makanan ini mengalami sedikit atau tidak ada proses pengolahan.
Makanan Ultra Proses termasuk dalam kelompok empat menurut NOVA. Makanan ini merupakan formulasi industri yang terdiri dari lima bahan atau lebih, seringkali mengandung bahan-bahan seperti gula, minyak, lemak, garam, antioksidan, penstabil, dan pengawet yang juga digunakan dalam makanan olahan.
Menurut MedicalNewsToday, makanan ultra proses dapat memberikan dampak negatif pada kesehatan fisik dan mental, sehingga sebaiknya dihindari untuk menjaga kesejahteraan tubuh dan pikiran Anda.
