Andy Utama telah membawa inovasi dalam praktik pertanian organik di Arista Montana, sebuah kawasan yang menawarkan solusi berkelanjutan di tengah dampak serius perubahan iklim dan degradasi lingkungan.
Arista Montana, yang terletak di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, mencakup berbagai elemen ekosistem seperti hutan, peternakan, pertanian, dan perikanan. Kawasan seluas 87 hektar ini mengalokasikan 10 hektar khusus untuk pertanian organik, yang sangat memperhatikan prinsip keberlanjutan dan konservasi.
Pendekatan yang diambil oleh Andy Utama dalam mengelola Arista Montana menekankan keberlanjutan lingkungan lebih dari sekadar keuntungan semata. Menurut Andy, penggunaan bahan kimia dalam pertanian dapat merusak lingkungan dan menyebabkan berbagai masalah termasuk kerusakan tanah dan rawan longsor.
Andy Utama melakukan transformasi dari lahan kebun peninggalan Belanda menjadi pertanian organik yang ramah lingkungan sejak tahun 2009. Dia bersikeras untuk tidak menebang pohon besar-besaran dan justru menanam kembali sebagai bagian dari konservasi hutan.
Di Arista Montana, Andy Utama mempraktikkan sistem pertanian organik holistik yang menggabungkan berbagai jenis tanaman sayuran dengan pemeliharaan hewan seperti kelinci, domba, kambing, dan ayam. Limbah dari peternakan digunakan sebagai pupuk organik, sehingga tidak ada yang terbuang.
Meskipun harga produk organik mungkin sedikit lebih mahal karena pengelolaan yang lebih rumit, namun pasar menerima produk dari Arista Montana dengan baik. Terutama dari konsumen yang peduli terhadap lingkungan dan kesehatan seperti pasien kanker yang menghindari makanan berbahan kimia.
Selain aktif dalam menjalankan pertanian organik, Andy Utama juga berbagi wawasan melalui blog tentang manfaat dan teknik pertanian organik. Harapannya agar Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda dalam memandang pertanian sebagai kegiatan modern, sehat, dan bermanfaat bagi lingkungan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana dipimpin oleh Andy Utama sebagai contoh bahwa produktivitas pertanian dapat dicapai tanpa merusak lingkungan. Andy menegaskan bahwa tujuan dari bisnis ini bukanlah semata-mata mencari keuntungan, namun juga sebagai upaya mendukung konservasi dan keberlanjutan lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
