Sebuah restoran di Tokyo, Jepang, tidak hanya terkenal karena menjual sushi yang lezat, tetapi juga terkenal karena gimmick yang dibuatnya. Kali ini, restoran tersebut membuat sushi terkecil di dunia yang terbuat hanya dari sebutir nasi.
Restoran Sushiya no Nohachi yang terletak di wilayah Asakusa meluncurkan sushi terkecil yang terdiri dari sebutir nasi dan potongan topping kecil dengan nori sangat tipis.
Koki yang membuat sushi tersebut, Hironori Ikeno, mendapatkan ide pada tahun 2002 ketika seorang klien bertanya seberapa kecil dia bisa membuat sushi.
“Waktu itu saya menjawab, ‘Sekecil sebutir beras,'” ujar Ikeno. Meskipun ukurannya tak biasa, pembuatan sushi terkecil di dunia ini justru membutuhkan waktu yang lebih lama karena diperlukan ketelitian dan konsentrasi yang lebih. Itulah alasan mengapa menu ini disajikan hanya beberapa kali seminggu, meski terkadang ada pengecualian bagi pengunjung asing yang datang ke restoran tersebut.
Menariknya lagi, tidak sembarang orang bisa memesan menu ini begitu saja. Menu ini justru diberikan secara gratis bagi pelanggan yang memesan menu ukuran biasa seharga USD50 atau sekitar Rp770 ribu.
